Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach rất vui mừng thông báo về sự bổ nhiệm của Đầu bếp Trưởng Daniel Leah làm Đầu bếp Trưởng mới. Với hơn 26 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, Đầu bếp Daniel mang đến cho khu nghỉ dưỡng này sự giàu có về chuyên môn và niềm đam mê.
Sau khi tốt nghiệp từ trường danh tiếng City & Guilds London và The Hotel School The Hague ở Hà Lan, Đầu bếp Daniel đã bắt đầu sự nghiệp của mình tại Hilton, nơi ông đã rèn luyện kỹ năng nấu nướng trong các vị trí về thực phẩm và đồ uống tại Anh Quốc. Sự theo đuổi sự xuất sắc trong ẩm thực đã đưa ông lên vị trí Đầu bếp Trưởng đầu tiên tại khách sạn Hilton ở Edinburgh, tiếp đó là các vị trí lãnh đạo khác tại Hilton ở Ả Rập Saudi, Ấn Độ và Sri Lanka, trước khi ông gia nhập Rotana ở Bahrain và Qatar. Gần đây nhất, Đầu bếp Daniel đã là Giám đốc Nghệ thuật ẩm thực tại một khách sạn và căn hộ cao cấp năm sao tại Abu Dhabi, quản lý 12 nhà hàng và một khu tiệc lớn với sức chứa lên đến 7.000 khách.
Daniel Leah, Executive Chef, Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach
Bây giờ, Đầu bếp Daniel bắt đầu một hành trình ẩm thực mới tại Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach, nơi ông sẽ giám sát bốn địa điểm ẩm thực đa dạng bao gồm The Andaman Kitchen, Big Fish & Bar, The Lounge và Mama’s Kitchen, đồng thời cũng chịu trách nhiệm cho dịch vụ ăn trong phòng, trải nghiệm ẩm thực riêng tư và dịch vụ tiệc.
Khách hàng có thể mong đợi những thay đổi thú vị trong những tháng tới, bao gồm các thực đơn mới tại Big Fish theo khái niệm “hải sản và nướng”, sử dụng nguyên liệu được lấy từ địa phương, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và được trình bày một cách nghệ thuật để tạo ra những trải nghiệm ẩm thực cao cấp đặc biệt. Thực đơn tại Andaman Kitchen cũng sẽ được cải tiến, cùng với bữa sáng mới hấp dẫn, trong khi Mama’s Kitchen sẽ bổ sung thêm các món ăn Thái ngon. Những thực đơn mới này sẽ được phục vụ trong quý đầu tiên của năm 2024.
Với tinh thần phiêu lưu sẵn có, Đầu bếp Daniel thích khám phá những nơi mới, kết nối với những người đến từ các nền văn hóa đa dạng và thưởng thức các hương vị toàn cầu độc đáo. Đối với ông, thức ăn không chỉ để đầy bụng, mà còn mang đến cuộc trò chuyện và gắn kết con người. Triết lý của ông là “cuộc sống chỉ có thể là một cuộc phiêu lưu liều lĩnh hoặc không có gì cả”, và Đầu bếp Daniel hoàn toàn phùrồi với Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach, nơi cam kết tạo ra những trải nghiệm đặc biệt cho du khách từ khắp nơi trên thế giới.
“Chúng tôi rất vui mừng chào đón Đầu bếp Daniel đến Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach. Là một nhà phù thủy ẩm thực với khả năng tạo ra những ý tưởng tươi mới và độc đáo, ông sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính của chúng tôi bằng những hương vị tuyệt vời. Chúng tôi cam kết nâng cao tiêu chuẩn ẩm thực tại Phuket, và tôi tin rằng phong cách ẩm thực độc đáo của Đầu bếp Daniel sẽ tái định nghĩa nghệ thuật ẩm thực trong kỳ nghỉ,” Gerd Kotlorz, Tổng giám đốc Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach, nói.
Hãy khám phá những kỳ nghỉ tuyệt vời tại bãi biển mơ ước của Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach thông qua các kênh thông tin sau:
Website: http://www.phuketmarriottnaiyang.com
Facebook: https://www.facebook.com/PhuketMarriottNaiYang
Instagram: @phuketmarriott_naiyang
Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại +66 (0) 76 625 555 hoặc email [email protected].
New Executive Chef Daniel Leah to create immersive culinary journeys at Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach
Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach, the beautiful beachfront resort overlooking the Andaman Sea, is thrilled to announce the appointment of Daniel Leah as its new Executive Chef. With an accomplished career spanning over 26 years, chef Daniel brings extensive culinary expertise, experience and passion to this five-star resort.
Having graduated from the prestigious City & Guilds London and The Hotel School The Hague in the Netherlands, Chef Daniel’s career commenced with Hilton, where he sharpened his culinary skills in various food and beverage positions around the UK. His pursuit of culinary excellence led to his first Executive Chef role at the Hilton hotel in Edinburgh, followed by further leadership positions with Hilton in Saudi Arabia, India and Sri Lanka, before he joined Rotana in Bahrain and Qatar. Most recently, Chef Daniel was Complex Director of Culinary at a five-star hotel and residence in Abu Dhabi, overseeing 12 F&B outlets and a large banqueting facility with space for up to 7,000 guests.
Now, Chef Daniel embarks on an exciting new culinary journey at Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach, where he will oversee four diverse F&B venues – The Andaman Kitchen, Big Fish & Bar, The Lounge and Mama’s Kitchen – while also overseeing the resort’s in-room dining, private dining experiences and event catering services.
Guests can look forward to a series of exciting changes in the coming months, including mouth-watering new menus at Big Fish under a “seafood & grill” concept, harnessing locally sourced ingredients, international standards and artistic presentation to create exceptional upscale dining experiences. The menus at Andaman Kitchen will also be revamped, along with an appetizing new breakfast buffet, while Mama’s Kitchen will add more all-time-favorite Thai dishes. These new menus will be ready to serve in the first quarter of 2024.
An adventurer at heart, Chef Daniel thrives on exploring new places, connecting with people from diverse cultures, and savoring exotic global flavors. For him, food isn’t just for satisfying hunger; it sparks conversations and brings people together. With a philosophy that “life is either a daring adventure or nothing at all,” Chef Daniel is perfectly suited to Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach, which is committed to creating exceptional experiences for visitors from around the world.
“We are delighted to welcome Chef Daniel to Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach. A culinary magician with an ability to generate fresh and innovative ideas, he will delight our discerning diners with his amazing flavors. We are committed to elevating the standard of cuisine in Phuket, and I am confident that Chef Daniel’s unique style of gastronomy will redefine the art of holiday dining,” said Gerd Kotlorz, General Manager, Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach.
Explore the dream beach holidays at Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach, via these channels:
Website: http://www.phuketmarriottnaiyang.com
Facebook: https://www.facebook.com/PhuketMarriottNaiYang
Instagram: @phuketmarriott_naiyang
For more information, please contact us via call at +66 (0) 76 625 555 or email [email protected].
